よく食べた思い出のおかず
昔は野菜と炒め、甘く甘く食べました。
こうして作って食べなければならない。
【材料】
*ソース
ジンジャンジャン2大さじ（20g）
黄糖2杯（20g）
ケチャップ 4大さじ(60g)
酢1大さじ(10g)
肝生姜 1/3大さじ(5g)
*炒め
ウィーンソーセージ250g
食用油3大さじ（20g）
ニンニク10個（40g）
玉ねぎ 1/2個(80g)
スーツ2個（50g）
パプリカ 1/4個(80g)
ニンジン 1/5個(20g)
胡椒の適量
ごま塩適量
【作り方】
1. 玉ねぎ、パプリカは一口サイズに切って準備する。
2. ニンジンは半分に切り、ニンニクは半分に切る。
3.ソーセージは形をして準備する。
4. ジンガンジャン、黄砂糖、ケチャップ、酢、肝生姜を入れてソースを作る。
5. 鍋に油を入れてニンニクを入れて揚げるように炒める。
ニンニクが熟し始めたらタマネギ、ふわ粉を入れて一緒に炒める。
玉ねぎが透明になったらソーセージを入れて鞘が広がるほど炒める。
8.パプリカ、ヤンソン、ニンジンを入れて炒める。
9.作っておいたソースを入れて炒める。
10.完成器に入れた後、ごま塩を振りかけて完成する。
