爽やか甘いのがデザート類の中で一番飽きずにワグワグずっと聞こえる..
あのピーリングが芸術だな
このレシピのレビューが好きで、持ってきた！食べる人は作ってください〜
crust dough
迫力分(cake four or AP) 100g
砂糖(sugar) 15g
塩(salt) 1g
卵黄や冷たい水（25mLの卵と氷の水）
無塩バター(cold, unsalted butter) 40g
filling
卵黄(2 egg yolks) 2個
水(water) 110mL
砂糖(sugar) 70g
塩(salt) 1g
コーンスターチ(cornstarch) 15g
レモン(1 lemon) 1個
無塩バター(unsalted butter) 20g
