내가 좋아하는 일식중 하나인 오꼬노미야끼!!
짭짤하면서도 감칠맛남!! 가쓰오부시는 많이뿌려야함!!
[재료]
부침가루 2국자, 물 2국자, 계란1개, 양배추 2줌, 베이컨6장, 가쓰오부시, 돈까스 소스, 마요네즈
[ingredients]
2 ladles of flour, 2 ladles of water, 1 egg, 2 handfuls of cabbage, 6 slices of bacon, katsuobushi, pork cutlet sauce, mayonnaise
[요리과정 how to make okonomiyaki]
1. 부침가루, 물, 계란을 넣어 풀어주고 양배추, 베이컨, 까스오부시 한 줌 넣고 섞어준다
1. Beat in flour, water, and eggs and mix them with a handful of cabbage, bacon, and katsuobushi
2. 팬에 오일을 두르고 반죽을 부친다
2. Grease a pan with oil and fry the dough
3. 전위에 소스를 뿌리고 가쓰오부시를 얹힌다
3. Sprinkle sauce over pancake and place katsuobushi on top
[tip]
반죽에 가쓰오부시를 한 줌 넣어야 맛이 깊어진다
A handful of katsuobushi in the dough will deepen the taste
