夏に(夏でもない場合でも)よく食べるチキンペクソク
漢方薬とか様々な材料を入れて作ると、その特有の香りが
濃厚に切って本当においしく食べられます!
*白宿材料*
鶏1匹
大波2根
ネギ1ズーム
ニンニク10個
ジンジャー1トール
玉ねぎ2個
水3L
塩
コショウ
*調味料*
太いコチョウ粉1大さじ(15g)
お湯(スープ)1杯(15ml)
みじん切りにんにく1/2小さじ(3g)
みじん切り大破1/2小さじ(3g)
延長者1/3小さじ(2g)
ジンガンジャン2大さじ(30ml)
酢1大さじ(15ml)
砂糖1/2小さじ(3g)