大きなハンバーガーを食べるには負担になる時が多いのに、
手のひらの大きさだから食べても負担がなく、
味もビッグマックチーズバーガーという！ 。本当に美味しいですね…。
*** 計量は、天びん(g)、米スプーン(tbsp)、ティースプーン(tsp)計量です。
[8～9cm 6個]
✤パン生地
- 強力分180g
- 塩3g(1ティースプーン)
- 砂糖25g（2.5スプーン）
- インスタントドライイースト4g（2ティースプーン）
- 室温バター35g
- 温かいミルク120ml
✤パンの中の材料
- 炒めた牛肉（下段参考）
- ハンバーガーソース（下段参考）
- 刻んだトマト
- ピクルス
- チェダーチーズ 1.5枚
✤パンの上に塗る材料
- 卵黄1個（省略可能）
- 牛乳3杯
✤パンの上にトッピング
- ゴマ
✤炒めた牛肉
- 肝牛100g
- 刻んだ玉ねぎ半分90g
- 塩3ピン
- ジンガンジャン0.5スプーン
- コショウ粉0.5ティースプーン
- 美味しいスプーン1杯
- みじん切りにんにくスプーン1杯
- 食用油3スプーン
✤ハンバーガーソース
- マヨネーズ1.5スプーン
- マスタード0.7スプーン
- ケチャップ0.7スプーン
✤ TIP
- 映像の中で炒めた牛肉は残る量なので、量に合わせて減って表記しました。
- 卵黄はパンにユングァンを与え、牛乳だけ塗るとユングァンはなくても色は出てきます
- 焼いた後冷凍保存可能で、電子レンジに温めたり、
170度から5分ほど、再びオーブンで焼いてお召し上がりいただけます。 (170度予熱)
- 重力分はふわふわが少ない。強力な粉を使う
