이것은 capocollo라고 불리는 이탈리아 음식이지만 미국에서 인기 TV 시리즈 The Sopranos의 "gabagool"로 주로 알려져 있습니다. 기본적으로 건조 경화 된 고기이며 얇게 썰어 먹습니다. 또한 원시입니다. 보통 간식으로 먹는 콜드 컷입니다. 원시 (건식 경화)라는 사실을 알고 직접 시도해 보시겠습니까? 사실 The Sopranos lol을보고 나서 이걸 해보고 싶어요.
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Capocollo
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그 마블링이 아름다워
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흥미 롭군. 식용의 황금률 "누군가 먹으면 먹어라".
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오늘 배운 새로운 것입니다. 감사!
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이거 먹어도 맛있겠다!
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가바 굴에 대해 들어 봤는데 저주 인줄 알았는데 ㅋㅋ
