비리아 부리또? 예 또는 아니요?

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오, 나는 이것을 완전히 좋아할 것이라는 것을 알고 있음. 나는 부리또와 비리아를 좋아하기 때문에 이것이 나에게 완벽할 것임. 이것에 대한 재료를 원하셈? 여기 그것의!


밀가루 또띠야:
밀가루 3컵
소금 1작은술
설탕 한 꼬집
베이킹파우더 1큰술 7g
따뜻한 우유 1컵
1/3 컵 올리브 오일

비리아의 경우:
뼈 없는 척 로스트 4파운드
올리브 오일 2큰술
큰 양파 1개
마늘 4쪽
과히요 칠리 3-5개
깍둑썰기한 토마토 1컵
육수 또는 물 2컵
오레가노 1작은술
1 tsp 지상 커민
고춧가루 1작은술
검은 후추 1/2작은술
소금

부리또:
오악사카 치즈 또는 모짜렐라
비리아
치폴레 라임 라이스
팥
과카몰리
적 양파
고수

절차도 다음과 같음.

또띠야 준비:
중간 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 설탕을 넣고 섞는다. 따뜻한 우유와 오일을 넣고 반죽이 부드러워질 때까지 4-5분 동안 반죽함.
깨끗한 키친타월이나 랩으로 반죽을 덮고 10~20분 휴지시킵니다.
밀가루를 살짝 뿌린 표면에 반죽을 놓음. 6~8등분으로 나눕니다.
약 10-12인치의 원으로 각각을 굴림(또는 누르셈). 팬을 중불로 가열함. 토르티야에 올리브 오일을 바르고 팬에 원을 그리셈. 30초 동안 살짝 익을 때까지 첫 번째 면을 요리하고, 뒤집고 IG 릴에서처럼 올리브 오일로 다른 면을 닦고 30초 더 요리함. 팬에서 꺼내 또띠아 보온병에 보관함.

비리아 부리또 준비하기:
작업대에 토르티야를 놓음. 슈레드 치즈를 겹겹이 올리고 비리아 고기, 쌀, 양파 실란트로, 과카몰리를 얹고 부드럽게 말아주셈.
팬을 중불로 달군 후 부리또를 올려주셈. 3~4분 끓이거나 모짜렐라 치즈를 뿌리고 녹임. 부리또를 위에 놓고 릴에 표시된 대로 녹은 치즈로 부드럽게 감싸고 황금빛이 될 때까지 3-4분 동안 요리함.


나는 이것을 가장 빨리 시도 할 것임! ㅋ.