（足裏）

"ぶどう踏み"は、破砕機のなかった時代に

"収穫したぶどうを足で踏んで"破砕する

伝統的なワイン造りの方法です。

歴史的には

最もよく使われていた製法とされています。

ぶどう踏みは、現在でもヨーロッパなどでは

ぶどうの豊作を願う風物詩として行われています。