Guga Foods 乾燥熟成ステーキのピーナッツ バター漬け

ピーナッツ バター ステーキが柔らかいのは理にかなっています。
ピーナッツは、他のマメ科植物（豆、大豆、エンドウ豆など）と同様に、酸であるフィチン酸を含んでいます.
酸は筋肉の長いタンパク質を分解します。
ということで… やわらかいお肉。