가장 푹신한 팬케이크

ㅤ요약:
마른 재료 섞기:
꽃 2.5컵,
설탕 3큰술,
2 TSP 소금,
1 TSP 베이킹 파우더,
1 TSP 베이킹 소다.

젖은 재료 섞기:
버터밀크 2.5컵(또는 레몬 주스나 식초 2-3TBSP를 넣은 전유),
녹인 버터 1스틱,
계란 노른자 2개.

마른 재료와 젖은 재료를 부드럽게 섞고 너무 많이 섞지 마셈.
계란 흰자 2개를 믹스에 넣고 섞일 때까지 섞음. 너무 많이 섞지 마셈.

중불로 달군 팬에 버터 1큰술, 반죽 0.3컵,
(선택 사항: 베리 또는 초콜릿으로 맞춤 설정),
거품이 표면에 나타날 때까지 요리하고, 뒤집고,
1-2분 동안 요리하고 들어 올려 서빙함.