조슈아의 이상적인 추수 감사절 저녁 라인업

야, 나는 거의 매년 그 뼈 없는 칠면조 덩어리를 만들고 (몇 년 전에 FoodWishes의 셰프 John에게서 그 기술을 배웠음) 정말 놀랍음. 그것은 맛이 좋으며 요리하는 데 시간이 훨씬 걸림. 다른 것을 원함면 시도해 볼 수 있는 것은 껍질을 벗긴 다음 그 위에 베이컨 직조 랩을 던지고 요리를 마무리하는 것임. 나는 여전히 때때로 전체 새를 요리하는 것을 좋아하지만 그 덩어리를 능가하는 것은 없음.

뼈를 제거했을 때 저를 놀라게 한 것은 완성되었을 때 거의 완벽한 직사각형이 되었다는 것임. 그 기술을 위해 거의 만들어진 것 같음.